以美国麦道公司向中国出口高端机床的案例为例，我们可以清晰地看到“卡脖子”现象的实际影响。1994年，当麦道公司决定在中国开设工厂，生产MD82和MD90客机时，他们面临着一个重要的问题：生产飞机零部件需要的高端机床从何而来？尽管麦道公司有着丰富的飞机制造经验和技术，但由于其俄亥俄州的工厂已经停工，他们不得不向美国商务部申请向中国出口19台二手高端机床设备。

这19台机床中，包括了美国新兴那提机床在内的十台五轴加工中心和两台三座标。这些机床曾是生产B1轰炸机、C17环球霸王和巡航导弹的零部件的利器，其技术水平和精度都达到了世界顶尖水平。然而，正是因为这些机床的特殊性，美国商务部对此次出口申请格外谨慎。他们担心这些机床会落入中国手中，被用于其他用途，从而威胁到美国的国家安全。

尽管这些机床已经使用了十几年，但其售价仍然高达500万美元。这足以说明这些机床的珍贵性和重要性。最终，在美国商务部的严格审查下，这批机床得以出口到中国。但与此同时，美国商务部也对麦道公司提出了更高的要求。这些机床是日本出口管制产品，具有移动检测功能，无论是移机还是出口均需向厂家报备。这一要求实际上是对机床流向和使用情况的严格监控，以防止其被用于非法用途。

然而，这并不是“卡脖子”现象的全部。在高端制造业领域，技术封锁和出口管制往往更加严格和复杂。一些关键技术或产品往往被少数几个国家所掌握，他们通过专利保护、技术秘密、出口管制等手段，限制其他国家获取和应用这些技术或产品。这不仅阻碍了其他国家相关产业的发展，也限制了全球范围内的技术交流和合作。

面对“卡脖子”现象，我们应该如何应对呢？首先，我们要加强自主创新能力，掌握核心技术。只有拥有了自己的核心技术，才能在国际竞争中立于不败之地。其次，我们要加强国际合作和交流，推动技术共享和转移。通过国际合作和交流，我们可以借鉴其他国家的先进技术和经验，推动本国相关产业的发展。最后，我们也要加强相关法律法规的制定和执行力度，保护本国企业的合法权益和知识产权。

总之，“卡脖子”现象是全球化进程中的一个重要问题。我们要正视这一现象的存在和影响，并采取有效措施加以应对。只有这样，我们才能在全球化竞争中立于不败之地，推动本国经济的持续健康发展。